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步骤 1:
首先将山药南瓜红薯上锅洗净蒸熟。
步骤 2:
将南瓜山药和红薯去皮碾成泥。
步骤 3:
加入面粉和酵母揉成软硬适中的面团。
步骤 4:
在温暖处发酵至1.5-2倍大。
步骤 5:
擀成大厚片。
步骤 6:
分别用稍大和稍小的圆形模具或瓶盖压出甜甜圈形状。
步骤 7:
平底不粘锅抹油,摆上甜甜圈,盖盖儿醒发20分钟。
步骤 8:
盖盖儿小火加热。
步骤 9:
一面烙至微黄后翻面再烙另一面。
步骤 10:
待两面全部微黄后取出装盘。
步骤 11:
成品1
步骤 12:
成品2
步骤 13:
成品3
1. 红薯山药和南瓜的量可以根据实际情况调整。2. 喜欢甜的可以加一些糖。
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