自创旮瘩片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉2:土豆粉1

• 步骤 2：

  

  温水调匀，调到用勺子舀起来不容易溢出来。

• 步骤 3：

  

  用大火把水烧开后，换中火，然后用不锈钢勺子舀一满勺调好的旮瘩汁轻轻的放进锅里，（勺入水下）再轻轻的拿起来这是个塑型的过程，依次类推，旮瘩片煮熟后会有晶莹剔透的感觉。起锅前放入白菜叶和枸杞烫5秒，就可以盛出来开吃啦！