烤一朵【芙蓉花一样的黄油曲奇】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把材料一二的黄油一起软化了，我是隔着热水软化的。有一部分液化了，不过没有关系的。

• 步骤 2：

  

  将黄油装入盆中，软化过头了哈，但是亲测几次，不太影响使用和口感。

• 步骤 3：

  

  开始打发黄油，当颜色变浅，体积变大了一些就可以了。

• 步骤 4：

  

  倒入盐和糖粉接着打

• 步骤 5：

  

  打匀以后，将打好的黄油分出一半，留着做香葱口味，留一半做紫色曲奇

• 步骤 6：

  

  提前将80克低筋面粉和40克紫薯全粉混合均匀，然后倒进打好的黄油里，继续搅打

• 步骤 7：

  

  搅打中的紫色面团，很好看哦，打倒黄油面团细滑没有颗粒就好了。

• 步骤 8：

  

  将面糊放入裱花袋中，我用的是8个齿的裱花嘴。

• 步骤 9：

  

  利用挤花的时段来预热烤箱，180度预热十分钟。上下火180度烤20分钟左右，最后几分钟要注意看着火，不要糊了。

• 步骤 10：

  

  用另外一半黄油来做香葱味曲奇 将120克面粉倒入打发好的黄油里，继续搅打

• 步骤 11：

  

  打好的样子，细腻，顺滑

• 步骤 12：

  

  加入切好的葱末，再打几下，打均即可

• 步骤 13：

  

  敲黑板！！！ 亮点在这里，用刚才挤紫薯曲奇的裱花袋子来装搅打好的香葱黄油面团。

• 步骤 14：

  

  看看见证奇迹的时刻到啦，裱花嘴里出来的面团、不仅有花一样的姿态，更有芙蓉花一样的颜色。好看极了

• 步骤 15：

  

  香葱曲奇也挤好啦，烤箱180度，预热10分钟，然后上下火烤20分钟。最后几分钟一定要看着烤箱，因为各家的烤箱温度不一样。

• 步骤 16：

  

  最后烤熟的样子，边缘微微有些焦黄就好啦。

• 步骤 17：

  

  晾凉

• 步骤 18：

  

  颜值高的都舍不得吃了哟，而且酥的掉渣！

• 步骤 19：

  

  晾凉以后瞬间被吃了一大半，抢了几块收进密封罐子里，闲暇的时候拿出来吃两块，心情大好哦！