小贴士

只需要把面团揉到延展性与弹性均衡，面团光滑即可，不用过度揉面，不要揉过头。

果干必须提前一两天用朗姆酒或者红酒浸泡，要用的时候沥干水分再使用。

时间和温度按照自己烤箱实际的调节。带石板的大平炉和家用小烤箱或者风炉烘烤时间和温度都是不一样的。