香菇素鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇洗净，去蒂。

• 步骤 2：

  

  用小刀划十字，悠着点劲儿，不要把下面划到。

• 步骤 3：

  

  香菇焯水。

• 步骤 4：

  

  挤干水分。

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，放姜碎，蒜碎，小火炒香。

• 步骤 6：

  

  放香菇，小火两面煎香。

• 步骤 7：

  

  准备料汁: 生抽2勺 老抽半勺 耗油1勺 淀粉半勺 盐1克，糖1克，鸡粉1克 清水半纸杯。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  倒入料汁，小火炖三分钟，汤汁粘稠了，就可以出锅了。 想卖相更好就淋点熟油，或者香油，家里吃可以忽略。

• 步骤 10：

  

  这是成品的样子。