焦糖碎花生糯米船的做法步骤

• 步骤 1：

  

  樱桃干、蔓越莓干切细丝与花生碎、椰蓉称重备好

• 步骤 2：

  

  黄油、转化糖浆、蜂蜜、淡奶油称重倒入奶锅中。

• 步骤 3：

  

  小火熬成液体状，冒鱼眼泡。

• 步骤 4：

  

  将花生碎及其辅料倒入其中，翻拌，糖色裹匀其中。110℃左右，出锅。

• 步骤 5：

  

  倒入油纸长与宽尺寸与糯米船近似一致。

• 步骤 6：

  

  如图所示

• 步骤 7：

  

  依次摆放其中，要平整。

• 步骤 8：

  

  送入烤箱，150℃，自家烤箱"脾气"，酌情。烤制15~50分钟即可。

• 步骤 9：

  

  待凉后，干果会变脆

• 步骤 10：

  

  穿上漂亮的"衣服"，馈赠亲朋好友，秋冬季温暖的伴手礼，真心不错滴！