微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
娃娃菜收藏
浏览 233480
收藏 1838
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 2颗
- 剁辣椒 适量
- 蒜 适量
- 生抽 1勺
- 醋 1蚝油勺
- 蚝油 1勺
娃娃菜的做法步骤
-
步骤 1：
娃娃菜叶和菜梗分开切段葱蒜干辣椒都切好备用
-
步骤 2：
热锅放干辣椒葱蒜爆香
-
步骤 3：
放入菜梗炒软
-
步骤 4：
加了菜叶翻炒
-
步骤 5：
加一勺生抽
-
步骤 6：
一勺醋
-
步骤 7：
一勺蚝油
-
步骤 8：
加少许鸡精翻炒均匀即可
娃娃菜是从日本引进了一种微型大白菜，它跟白菜的区别，就是它的个子比较小，营养成分上跟大白菜也非常像，主打的主要也是一种纤维，以粗纤维为主。能够形成大量的大便，促进胃肠蠕动的这种纤维，含有不少的维生素，包括B族的C族，另外它的叶酸含量属于非常丰富的。在孕期如果在备孕或者孕期多吃这种娃娃菜是非常好的，它有丰富的微量元素，在一些矿物质方面也有不少的含量，长期吃那种娃娃菜就是每天都吃，对结肠癌、结直肠癌都有不错的预防作用。另外强调的一点就是它里面的钾含量属于非常高，钾可以对抗钠，对高血压有一定的对抗作用。它的钾含量跟香蕉差不多。香蕉是典型的高钾食物，它的含量基本上跟香蕉差不多，所以把它作为钾的一种良好的补充食物。
热门菜谱
