韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一半开水和面，一半凉水和面，揉成团，醒20分钟

• 步骤 2：

  

  醒面时，炒加盐的鸡蛋，洗切韭菜

• 步骤 3：

  

  面团很软，粘手。加了一些面粉，揉光滑，分成四份。

• 步骤 4：

  

  韭菜加油拌匀，鸡蛋与韭菜混合，加盐，蚝油，香油。拌匀。馅分成四份，一个小面团包一份馅。

• 步骤 5：

  

  电饼铛预热后，中火，一面4分钟，翻面再中火4分钟。（中火4分钟，饼只微微变黄，下次试大火）

• 步骤 6：

  

  好吃。

• 步骤 7：

  

  第一个，皮薄的，破了一点