木耳拌粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝提前用温水泡发好，洗净备用。

• 步骤 2：

  

  木耳提前泡发好，洗净切丝，锅中放入开水焯水冲凉备用。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切丝，下开水中焯水冲凉备用。

• 步骤 4：

  

  粉丝、胡萝卜、木耳、一起放入大碗中。

• 步骤 5：

  

  拿一个小碗，放入切好的小葱白、小米辣、大蒜头、辣椒粉。

• 步骤 6：

  

  小葱叶切好最后再放。

• 步骤 7：

  

  我锅中放入植物油烧热后倒入小碗中。

• 步骤 8：

  

  放入蚝油、生抽、盐、醋、香油、小葱叶、白糖、拌匀即可。

• 步骤 9：

  

  黄瓜切丝，撒上适量的盐腌制片刻，再洗去盐味，并挤干水分备用。

• 步骤 10：

  

  将黄瓜丝放入大碗中，上面淋上调料汁，切记不要全部放完，留下一点带绿色叶子和红色的辣椒最后放！

• 步骤 11：

  

  将所有材料混合搅拌均匀，腌制10分钟即可装盘。

• 步骤 12：

  

  最后放入调料汁碗里剩下的调料即可上桌了！