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步骤 1:
小土豆擦细丝,包菜切丝
步骤 2:
蔬菜丝里加一勺蚝油、适量盐和胡椒粉、两个鸡蛋、一勺面粉搅拌均匀备用
步骤 3:
锅热刷油,蔬菜糊倒入锅内加盖小火慢煎,一面金黄后倒扣在盘子里,再倒回锅里煎另一面,煎至两面金黄即可。
步骤 4:
装盘切块,可以开吃啦!
包菜鸡蛋饼因为面粉加的少,用铲子翻面容易裂开,要倒扣在盘子里,再倒回锅里煎另一面。
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