香葱花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把香葱切小段，加食用油和盐拌匀待用。适量多加点盐和食用油，让每片葱都沾上油。把面粉、水、酵母混合，揉成光滑的面团，发酵至二倍大。用老人的话说，和面成功的标志就是三光，面光滑，手光滑，盆光滑哈哈，我懒，一般用东菱面包机和面。

• 步骤 2：

  

  把发酵好的面团排气，滚圆醒10分钟擀开，撒上拌好的香葱碎。醒会儿面可以更好地整形。

• 步骤 3：

  

  从上而下卷起；这个没啥技巧，卷就行啦

• 步骤 4：

  

  切成大小相近的小段。最好大小相近，这样成品更好看。

• 步骤 5：

  

  两个摞一起，用筷子从中间压一道。切记不要压断哦。

• 步骤 6：

  

  放入蒸锅，醒15分钟，大火蒸15分钟，然后焖一会儿出锅即可。

• 步骤 7：

  

  做法简单又好吃

• 步骤 8：

  

  一出锅我就吃了三个