避风塘炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青、红辣椒切成小丁，蒜头、洋葱也切成小丁备用

• 步骤 2：

  

  新鲜虾去除四肢、须根、尖嘴

• 步骤 3：

  

  开背、挑虾线

• 步骤 4：

  

  加适量的盐、料酒、胡椒粉，腌10分钟

• 步骤 5：

  

  面包糖取出备用

• 步骤 6：

  

  平底锅放多点的油，放入腌好的虾

• 步骤 7：

  

  半煎半炸至两面呈金黄色，虾皮变皱

• 步骤 8：

  

  盛出备用

• 步骤 9：

  

  锅里留底油，放入蒜头、洋葱、青红辣椒，爆出香味

• 步骤 10：

  

  加入面包糖

• 步骤 11：

  

  小火炒至面包糖变成金黄色，然后加少许的盐调味

• 步骤 12：

  

  把虾倒入

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  盛出装盘

• 步骤 15：

  

  香香脆脆的

• 步骤 16：

  

  太美味了