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步骤 1:
鸡胸肉冷水下锅,放葱姜煮熟。
步骤 2:
煮熟的鸡胸肉捞入冷水。
步骤 3:
鸡胸肉手撕,胡萝卜丝、香菜段。
步骤 4:
冠利美式芥末酱、白醋、芝麻油,混合均匀。
步骤 5:
将碗汁倒入鸡胸肉,拌匀即可食用。
煮熟的鸡胸肉捞入冷水浸泡过凉可以使肉口感更好。这款芥末酱本身就有咸味,可以不用再放盐了。
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