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步骤 1:
鸡爪洗干净去指甲,焯水,加酱油搅拌
步骤 2:
腌制十分钟
步骤 3:
油温热下鸡爪炸
步骤 4:
炸到鸡爪成金黄色,捞出
步骤 5:
准备好配料
步骤 6:
加冰糖,老抽,水,料酒
步骤 7:
煮30分钟
步骤 8:
大火收汁
步骤 9:
可以开吃啦。
炸鸡爪的时候盖锅盖,不然油会溅出来。泡冷水是让鸡爪起虎皮
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