鲜蔬挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好材料，胡萝卜切丁、剥下玉米粒和豌豆粒。

• 步骤 2：

  

  虾仁切丁，加少许柠檬汁去腥。

• 步骤 3：

  

  烧一锅水，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒下锅焯水3分钟，然后捞出控干水分。

• 步骤 4：

  

  接着锅内淋少许色拉油烧热。

• 步骤 5：

  

  把虾仁倒入。

• 步骤 6：

  

  再倒入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒。

• 步骤 7：

  

  翻炒3分钟左右，至没有多余水分，撒少许盐和黑胡椒，即可离火。

• 步骤 8：

  

  六连马芬模内刷色拉油防沾。

• 步骤 9：

  

  三张饺子皮交错重叠，每层之间刷薄薄色拉油。

• 步骤 10：

  

  将挞皮放入模具中。

• 步骤 11：

  

  填装馅料。

• 步骤 12：

  

  表面铺适量马苏里拉芝士。

• 步骤 13：

  

  送入提前预热好的L烤箱中层，上下火180℃烤15分钟左右。

• 步骤 14：

  

  至马苏里拉芝士融化，或微微上色即可出炉。

• 步骤 15：

  

  简单快手，营养均衡的鲜蔬挞就做好了！