滋补花胶鸡汤-附花胶泡发过程的做法步骤

• 步骤 1：

  

  45头黄花筒鱼胶

• 步骤 2：

  

  6只花胶洗净，清水浸泡1个小时

• 步骤 3：

  

  装盘，加入适量黄酒

• 步骤 4：

  

  铺上姜片

• 步骤 5：

  

  上锅蒸10分钟

• 步骤 6：

  

  蒸好的鱼胶会有一点缩

• 步骤 7：

  

  马上放入冰水中，我加了一袋冰块 放入冰箱冷藏泡发24小时以上

• 步骤 8：

  

  这是泡发好的花胶，变大很多，很厚实

• 步骤 9：

  

  土鸡半只收拾干净，头不要

• 步骤 10：

  

  虫草菌菇洗净，清水泡20分钟

• 步骤 11：

  

  土鸡加入料酒，姜片，焯水

• 步骤 12：

  

  加入红枣，姜片，虫草菌菇，加满水 大火煮开后，中小火炖60分钟后，加入花胶，枸杞，再炖20分钟就可以享用啦

• 步骤 13：

  

  只需加入一点点盐就好

• 步骤 14：

  

  非常鲜美的汤，满满的胶原蛋白