鸡肉虾仁玉米火腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鸡胸肉两块，虾，玉米，葱姜水提前用开水浸泡

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉去掉多余的筋膜洗净切片，虾去头挑出虾线洗干净，玉米粒掰下来

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉虾仁丢入料理机搅打下，可以先打鸡肉然后加虾仁用一档打下虾仁颗粒感更好

• 步骤 4：

  

  打好了加入玉米粒，放冷的葱姜水多次少量朝一个方向搅打细腻，然后加入一个蛋清继续搅打，依次加入调料搅拌下

• 步骤 5：

  

  把调好的肉肠馅料加入大点得裱花袋，我的裱花袋找不到用的保鲜袋，和做溶豆一样如图剪出一个小口子，锡箔纸裁剪成四份

• 步骤 6：

  

  挤入边缘两端留一点然后卷起来，两炒压一下，捏一下像包糖果，一定要轻一点，锡箔纸容易破

• 步骤 7：

  

  放入蒸锅大火蒸八分钟，关火焖五分钟

• 步骤 8：

  

  刚出锅有点烫手，开盖冷一下很好拆开

• 步骤 9：

  

  挤上番茄酱吃太美味，也可以用来煮汤炒菜卷饼，煎着吃

• 步骤 10：

  

  我今天上班带的饭胡萝卜炒香肠片片，好香