香菇滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备8个香菇去根，切成小片

• 步骤 2：

  

  小米椒和线椒切圆备用

• 步骤 3：

  

  鸡腿肉加盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉

• 步骤 4：

  

  抓匀腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  热油爆香蒜片

• 步骤 6：

  

  倒入香菇翻炒去生

• 步骤 7：

  

  加入鸡腿肉翻炒2分钟

• 步骤 8：

  

  加水小煮10分钟收汁

• 步骤 9：

  

  加入辣椒炒匀后出锅即可