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椰奶小吐司收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 265克
- 细砂糖 40克
- 水 50克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 椰子油 40克
- 鸡蛋 50克
- 奶粉 15克
- 炼奶 18克
- 椰浆 75克
椰奶小吐司的做法步骤
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步骤 1：
1、将除黄油以外的材料放入厨师机中。
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步骤 2：
2、揉至扩展阶段后加入椰子油。
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步骤 3：
3、揉至出手套薄膜。
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步骤 4：
4、直接均分成8等份。
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步骤 5：
5、将面团分别滚圆。
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步骤 6：
6、接着取一面团擀成长舌状，翻面后自上而下卷起。
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步骤 7：
7、面团进行第二次擀卷。
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步骤 8：
8、将整好形的面团放入吐司盒中。
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步骤 9：
9、进行最后发酵至8分满。
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步骤 10：
10、烤箱预热180度，30分钟左右。
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步骤 11：
成品图
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步骤 12：
成品图
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步骤 13：
成品图
小贴士
1、烤箱温度根据自家的烤箱实际温度来调整。
