洋葱土豆肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切片。先煎成两面微黄。

• 步骤 2：

  

  洋葱半个，切片。

• 步骤 3：

  

  备用。

• 步骤 4：

  

  肉片内放入淀粉，老抽，水。准备老姜三片，花椒6粒，干辣椒少许。

• 步骤 5：

  

  肉片拌匀。

• 步骤 6：

  

  炒锅之火上，锅内放入食用油。烧至八成热。

• 步骤 7：

  

  放入姜片，花椒和干辣椒。炒香。

• 步骤 8：

  

  放入肉片炒至变色。

• 步骤 9：

  

  迅速出锅，放在碗里备用。

• 步骤 10：

  

  锅中留余油。

• 步骤 11：

  

  先放入煎好的土豆片。放少许生抽。

• 步骤 12：

  

  炒一会，变色。

• 步骤 13：

  

  放入洋葱片

• 步骤 14：

  

  至洋葱八成熟。

• 步骤 15：

  

  调至小火，放入肉片炒制均匀。

• 步骤 16：

  

  放入小葱节。

• 步骤 17：

  

  炒匀装盘。再放入小米粒。

• 步骤 18：

  

  简单实在。超级下饭。