肉丸蒸水蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加温开水240毫升，盐，打均匀，肉末分成团

• 步骤 2：

  

  蛋液用漏勺过滤，这样蒸出来蛋比较嫩

• 步骤 3：

  

  刚好没过肉丸

• 步骤 4：

  

  水开上锅中小火蒸20分钟

• 步骤 5：

  

  加入1勺薄盐酱油

• 步骤 6：

  

  撒入葱花

• 步骤 7：

  

  淋上热油，就可以啦！

• 步骤 8：

  

  成品，香滑嫩嫩的特别好吃！