周末。邀请了弟弟妹妹过来聚聚。烧了个土豆焖鸡块。妹妹一个劲的问我，怎么做怎么做。说她做的鸡又柴又老。难得啃。还不怎么入味。说我的又嫩又香。特别好吃。特别是哪个汤汁拌饭就能吃掉两碗饭。这不。把菜谱写下来，分享给她。
因为孩子也要吃。没有给辣椒，就给了2个红辣椒配色。也可以在给两青椒更好看。
很喜欢经常和弟弟妹妹聚会。以前喜欢在外面吃。经过这次疫情，今年很少在外吃饭。一般都是来家里我做饭，他两打下手。谈谈家常也是极温馨的。
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土豆焖鸡块收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 一只
- 土豆 3个
- 红椒 2个
- 姜片 6片
- 蒜 6瓣
- 葱白 6段
- 盐 1小勺
- 老抽 2勺
- 黄豆酱 2勺
- 太太乐原味鲜 2勺
- 太太乐鸡汁 适量
- 耗油 一勺
- 水 2碗
土豆焖鸡块的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。鸡斩块，我斩的比较大块。土豆切块，姜片，蒜切一刀，红椒，葱白
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步骤 2：
鸡肉斩的比较大块。
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步骤 3：
油热放入鸡块翻炒。
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步骤 4：
炒到变色给老抽2勺。2勺黄豆酱，继续翻炒上色
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步骤 5：
葱白，姜片。蒜。炒一分钟
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步骤 6：
倒入适量水和土豆块。没过鸡肉就好，大火烧炖20分钟
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步骤 7：
给一小勺盐。给一勺太太乐原味鲜
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步骤 8：
给一点鸡汁。
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步骤 9：
继续炖5分钟，收汁。就好了。
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步骤 10：
完成！非常美味呢
小贴士
这道菜，盐稍微少给点。因为黄豆酱，老抽，太太乐原味鲜都是含有盐分的。新手可以中途尝一下味道。根据自己口味稍微调整。不喜欢吃粉烂土豆的，可以晚点放土豆。我家都是喜欢粉烂的。然后那个汤拌饭，贼美味啦。
