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步骤 1:
黄皮洋葱洗净切碎
步骤 2:
锅入油
步骤 3:
加入洋葱煸炒
步骤 4:
大蒜粒剥皮洗净切碎
步骤 5:
红椒洗净切碎(这是不辣的红椒)
步骤 6:
洋葱变色,加入大蒜碎煸炒出香味,添加红椒。
步骤 7:
炒至变色加入辣椒粉,黑胡椒。(盛起备用)
步骤 8:
番茄洗净切碎
步骤 9:
煸炒番茄
步骤 10:
同时洗净土豆去皮切小块
步骤 11:
番茄炒出水,加入牛肉糜或牛肉丝,孜然粉,土豆,之前煸炒的洋葱,番茄酱,水,
步骤 12:
加入孜然粉
步骤 13:
加入红酒
步骤 14:
这种蔬菜块可加可不加,增添鲜味类似味精,为了健康从不使用味精。
步骤 15:
盖上锅盖焖煮土豆熟透
步骤 16:
淘宝上️Fraîche Créme,也可以用淡奶油代替。加入锅内拌匀煮开即可。
步骤 17:
食用时先添加黑胡椒,适当添加点盐,再放上新鲜的罗勒叶即可。
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