小贴士

1.做脆皮肠肉一定要搅至上劲才会脆哦，我用厨师机搅拌，没有的就用面包机或者手动顺时针转动搅拌
2.羊肠衣可以做脆皮肠，猪肠衣不行哦，在冲洗的时候要注意肠衣有没有漏水，漏水的就不能用了。
灌肉肠是买肠衣送的，很简单，一看就会用。
3.自制的没什么添加剂，建议不要放太久哦！尽快吃完，我做2斤肉，一星期就可以吃完。