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步骤 1:
牛奶倒入奶锅中加热至边缘起小泡
步骤 2:
倒入碗中放一边晾温待用
步骤 3:
鸡蛋只取蛋清,加10g白砂糖,几滴柠檬汁,搅拌均匀
步骤 4:
温热的牛奶倒入蛋清中
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
过滤到烤碗中
步骤 7:
包上保鲜膜,戳几个小洞
步骤 8:
放入预热好的蒸烤箱中
步骤 9:
蒸20分钟,焖5分钟
步骤 10:
如果你也有蛋清闲置,又不想简简单单的吃掉,也可以试试这样做成双皮奶,说不定吃一次就爱上了呢!
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