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步骤 1:
备料:肉片 辣椒片 葱姜蒜
步骤 2:
肉片切好,放入料酒,生抽,腌制15分钟入味
步骤 3:
这个辣椒,我为了节省时间是切出来得,大家想做的 在朋友圈出彩得话,建议你用刀削辣椒,那出来的口感,谁削谁知道
步骤 4:
锅里不要放油,热锅下辣椒,不停得翻炒,把水气炒出来,辣椒软了,就出锅!
步骤 5:
锅里放适当油润锅,放入肉片,炒至变色,加入葱花,翻炒香味盛出
步骤 6:
锅内加油,放入姜蒜炒香,放入辣椒,放入肉片,小火,放入鸡精,糖,小勺(口味重得可以加盐),开大火翻炒均匀,出锅
步骤 7:
成品来咯,下饭神器
辣椒用螺丝椒肉用前腿肉
红油辣子,川菜的重头戏
一块老烧厚豆腐
辣椒炒腊肉
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