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步骤 1:
首先画出镰刀和锤子,然后裁剪好,翻转放在烤盘底部,再放上一张吸油纸。
步骤 2:
准备食材,蛋白蛋黄分离备用。
步骤 3:
将蛋黄,水,色拉油放入到深盆里,搅拌均匀。
步骤 4:
然后筛入低筋面粉。
步骤 5:
用手动打蛋器快速划Z,做出顺滑是蛋黄糊。
步骤 6:
蛋白分3次加入细砂糖。
步骤 7:
中档,打发至湿性偏干性发泡。
步骤 8:
将蛋白霜和蛋黄糊混合,切拌均匀。
步骤 9:
勺一汤勺蛋糕糊到小碗里,加入2滴黄色素,大盆里的蛋糕糊加入5滴红色素。
步骤 10:
分别切拌均匀。
步骤 11:
将黄色蛋糕糊装进裱花袋里,然后在裱花袋顶部剪出一个小口。
步骤 12:
步骤 13:
将红色面糊倒入。注意,先围绕图案来倒入,然后再填满。
步骤 14:
震荡出大气泡。
步骤 15:
放进烤箱里,中层,180度,上下火,烤15~18分钟。
步骤 16:
出炉后,倒在碟子上,然后撕去吸油纸,四边裁剪整齐即可。
1、每个人的烤箱脾性不一样,所以温度仅供参考。2、图案一定要反放在烤盘里,这样倒扣出来才是正面哦!
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