清炒佛手瓜苗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  佛手瓜苗一把。

• 步骤 2：

  

  拿起一根直接把下面老的部分掐掉，剩下的像这样剥去外皮，掐成你喜欢的长度即可，这个比南瓜苗好剥。

• 步骤 3：

  

  全部掐完后洗干净备用。

• 步骤 4：

  

  锅中放入猪油，先下拍好的大蒜爆出香味，再放入瓜苗炒匀，再放入盐、鸡精、炒至瓜苗变色柔软了即可，如果感觉有点干，可以稍微淋一点点水，炒匀即可。

• 步骤 5：

  

  简单爽口的佛手瓜苗就炒好了。

• 步骤 6：

  

  来一个近距离感受一下。