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步骤 1:
材料准备好~!!!
步骤 2:
下油煎面~
步骤 3:
热油2分钟,翻面。
步骤 4:
煎五花肉~
步骤 5:
煎五花肉的过程,可以用别一个锅先把豆角和土豆焯一下水!等下放煮更入味…
步骤 6:
五花肉煎出油,加上辣椒,葱段,蒜段
步骤 7:
把土豆和豆角放入炒
步骤 8:
下3匙酱油,一点糖,鸡精,老抽,盐,翻炒~
步骤 9:
翻炒均匀后,下热水,淹过菜即可。
步骤 10:
煎的面,先放上面。盖盖子,中小火10分钟
步骤 11:
收汁,用筷子拌起来,想吃湿点就留多点汁,想干点就收干一下~
步骤 12:
完美:土豆入口即化,小米辣的面辣爽香,五花肉更加的~~~不行,流口水了。。。。。
收汁时,要注意!!!!菜放下,不能太快面在下,会容易焦。
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