天冷就要吃吃吃-鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的配料 现在手工醪糟越来越少了 只有超市买这种瓶装的了 牛奶其实都行 配料我加的枸杞红枣核桃葡萄干杏仁巴旦木

• 步骤 2：

  

  我做了两人份 所以加了三汤匙的醪糟 然后再加了六汤匙的清水 毕竟这种米酒没啥汤 都是米

• 步骤 3：

  

  加清水煮开主要是为了加食用碱 我试了先煮开牛奶再加食用碱 结果把握不准量最后变黄了 这样加掌握的比较好

• 步骤 4：

  

  然后煮开就可以加牛奶了 千万别加太多 不然真的是没其他味 如果不煮太多量的话 无论瓶装袋装的牛奶不要都倒进去 一大半其实就好

• 步骤 5：

  

  牛奶煮开以后就可以加配料了 我提前用水洗了一下

• 步骤 6：

  

  大火煮开倒入打散的鸡蛋 因为一个手到蛋花一个手搅拌 没办法拍照 但是你们懂的 倒入锅里以后不用煮 直接关火 加芝麻和白糖

• 步骤 7：

  

  然后就可以装碗啦