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青椒皮蛋烩饭收藏
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所需食材
- 青椒 2颗
- 皮蛋 3个
- 蒜 4瓣
- 酱油 1勺
- 生抽 1勺
- 蔬之鲜 1匙
- 白糖 半勺
- 米醋 1勺
- 白胡椒粉 半匙
- 水 小半碗
- 白芝麻 适量
青椒皮蛋烩饭的做法步骤
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步骤 1：
用料简单
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步骤 2：
皮蛋切小块
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步骤 3：
辣椒去种去筋
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步骤 4：
切细丝
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步骤 5：
大蒜剁碎
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步骤 6：
少用点猪油增香
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步骤 7：
玉米油+猪油少许烧热
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步骤 8：
大蒜炒香
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步骤 9：
下辣椒丝翻炒均匀
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步骤 10：
辣椒丝略微断生，下皮蛋翻炒均匀。
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步骤 11：
倒入一碗隔夜米饭翻炒
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步骤 12：
备好的调汁:生抽一勺，酱油一勺，蔬之鲜少许，白糖半勺，米醋一勺，白胡椒粉少许，加小半碗水调匀。
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步骤 13：
倒入锅中翻炒均匀
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步骤 14：
小火翻炒，待汤汁略微收干关火。
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步骤 15：
盛盘，撒芝麻。
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步骤 16：
配上锐欧，棒棒的！
