花蛤蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  花蛤提前浸泡吐沙洗净

• 步骤 3：

  

  准备少许葱花

• 步骤 4：

  

  锅里烧水，放入花蛤煮至开口

• 步骤 5：

  

  煮开口的花蛤捞出

• 步骤 6：

  

  鸡蛋加温水打成蛋液（蛋液和温水的比例为1：1.5）

• 步骤 7：

  

  把花蛤放入蒸碗中

• 步骤 8：

  

  把蛋液过筛到蒸碗中

• 步骤 9：

  

  冷水上锅蒸，中小火蒸15分钟

• 步骤 10：

  

  蒸好取出

• 步骤 11：

  

  淋上芝麻油，撒上葱花，淋上生抽

• 步骤 12：

  

  鲜美滑嫩的花蛤蒸蛋就搞定啦