鲜虾炒西芹（宝宝食谱）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  活虾250克，放冰箱冷冻仓冷冻1小时左右；

• 步骤 2：

  

  西芹去根去叶洗净，胡萝卜洗净去皮；

• 步骤 3：

  

  冷冻好的虾去头去皮，并改刀；

• 步骤 4：

  

  虾用少许生粉抓匀；

• 步骤 5：

  

  起锅烧水，水开后倒入处理好的虾，焯烫3-5分钟；

• 步骤 6：

  

  焯好水的虾，捞出过凉水；（口感会更脆甜）

• 步骤 7：

  

  将西芹和胡萝卜切丝，食材全部准备完毕；

• 步骤 8：

  

  起锅烧油，葱姜爆香；

• 步骤 9：

  

  倒入之前准备好的大虾；

• 步骤 10：

  

  继续倒入芹菜和胡萝卜，并滴入1勺太太乐特级酿造酱油，快速翻炒均匀（如果喜欢吃的熟一点，可以锅边淋点水，稍微焖一两分钟哈）如果喜欢口味重一点，可以调入少许盐和白砂糖！

• 步骤 11：

  

  准备个好看的盘子，装盘即可开吃了！

• 步骤 12：

  

  色香味美，有木有！口感脆甜，2岁多小朋友一次能吃掉十多个！