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步骤 1:
冷水和面
步骤 2:
揉成粗糙面团,醒十分钟。
步骤 3:
盖上盖子或包上保鲜膜备用
步骤 4:
将鱼肉和猪肉加入适量凉开水放入料理机打碎~像这样滑滑的肉馅
步骤 5:
放入葱末,姜末
步骤 6:
放入韭菜末
步骤 7:
放入一小勺生抽,一小勺十三香,适量盐,适量花生油,搅拌均匀备用
步骤 8:
将面团揉得光滑有弹性,准备包饺子喽~
步骤 9:
开水下锅,煮六分钟左右(鱼肉的熟的比较快)
步骤 10:
鲜!美!
开始包饺子了,再往肉馅里放盐,这样就能锁住韭菜里的水分啦!重要的事情说三遍!最后放盐!最后放盐!最后放盐!
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