适合新手的爆炒花蛤（三分钟干炒无汤版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花蛤在清水里浸泡一小时，沥干水。准备好材料，大蒜拍碎

• 步骤 2：

  

  锅热后倒上食用油，把葱花，姜丝，大蒜，红辣椒干，花椒粒，一起倒入热锅中。⚠️一定要热锅！

• 步骤 3：

  

  多炒一会，炒出香料的味道

• 步骤 4：

  

  闻到很香的蒜味，或者辣椒微微有点呛时候倒入花蛤

• 步骤 5：

  

  有花蛤开始张口的时候就可以倒入调料了。料酒，生抽，糖，黄豆酱，胡椒粉

• 步骤 6：

  

  待花蛤全部张口的时候就可以关火啦

• 步骤 7：

  

  超级好吃哟，不好吃不要钱