蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步，将肉剁成肉末

• 步骤 2：

  

  第二步，将藕剁成碎末

• 步骤 3：

  

  第三步，准备一些葱花和姜末

• 步骤 4：

  

  第四步，将以上的食材放到一个碗里，加入准备好的所有调料

• 步骤 5：

  

  第五步，把它们顺时针方向搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  第六步，打三个鸡蛋，加入少许盐和少许淀粉水打匀

• 步骤 7：

  

  第七步，小锅刷少许油，小火等蛋皮凝固的时候加入肉馅

• 步骤 8：

  

  第八步，折成蛋饺后两面稍微煎一下，让蛋饺定型就可以了

• 步骤 9：

  

  第九步，保持耐心，全程小火慢慢的做，蛋饺做完后，上锅水开后蒸15分钟就即可✅