夏日下饭菜之酸豆角炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胗清洗干净（我买错了，这是鸭胗，都差不多），切片切丁都可。加料酒和少许盐放入冰箱腌制。

• 步骤 2：

  

  酸豆角冲洗干净

• 步骤 3：

  

  切丁

• 步骤 4：

  

  葱花，姜片，蒜片，小米辣爆香

• 步骤 5：

  

  加入鸡胗翻炒，加入酱油，鸡粉调味

• 步骤 6：

  

  鸡胗断生后放入酸豆角翻炒，过程中会出水，待水收汁鸡胗也就入味了。

• 步骤 7：

  

  来碗白米饭