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步骤 1:
准备好所需食材并洗清干净
步骤 2:
猪肉剁成肉沫
步骤 3:
将肉沫放入碗里,加入料酒,生抽,少许油拌匀
步骤 4:
西红柿过开水,以便更好的去皮
步骤 5:
洋葱切成粒,番茄去皮切成块
步骤 6:
锅中加水加少放盐,放入意大利面
步骤 7:
水煮开后,意大利面煮8分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间
步骤 8:
将意面捞出放入盛有凉白开水的碗里,防止黏在一起
步骤 9:
锅中热油加入腌制过的肉沫翻炒至变色
步骤 10:
加入洋葱爆香
步骤 11:
加入西红柿炒翻炒
步骤 12:
加入适量盐
步骤 13:
加入番茄酱
步骤 14:
加入意面混合均匀
步骤 15:
装盘
步骤 16:
好看又香
意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间,但千万别煮得太久,煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲。喜欢罗勒的,可以在肉酱中加入少许罗勒。
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