酱烤鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材（洋葱忘记了出镜）

• 步骤 2：

  

  鸭子冲洗干净后用牙签里外扎孔后放入盆中

• 步骤 3：

  

  加入料酒

• 步骤 4：

  

  加入生抽

• 步骤 5：

  

  加入甜面酱和韩式辣椒酱，

• 步骤 6：

  

  加入胡椒粉，

• 步骤 7：

  

  加入五香粉和盐

• 步骤 8：

  

  抓捏均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

• 步骤 9：

  

  腌好后取出，烤箱预热上下火200度，预热的同时，把洋葱切块，切丝都行，铺在烤盘里，再放入腌好的鸭子，盖上锡纸放入烤箱烤40分钟，中途取出刷腌鸭子的酱料

• 步骤 10：

  

  时间到后撒上孜然粉不盖锡纸用上下火180度再烤10分钟即可出炉

• 步骤 11：

  

  酱香味浓郁的烤鸭就做好了！