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步骤 1:
羊肉280g,山药150g,枸杞3g,葱姜适量
步骤 2:
浸泡清洗干净的羊肉,加适量清水,煮沸撇去浮沫
步骤 3:
葱切段,姜切片
步骤 4:
放入锅中,大火烧开,改中小火炖40min左右 tips:给宝宝吃,建议羊肉选用嫩的
步骤 5:
山药切块
步骤 6:
放入锅中,继续将山药炖软,约15min左右
步骤 7:
出锅前三四分钟,放入清洗干净的枸杞
步骤 8:
炖好的汤,加少量的盐提味,挑出姜和葱即可食用
步骤 9:
家里刚好有自己种的青蒜苗,切碎撒一点儿,味道极好。 小月龄的宝宝,可以将煮好的羊肉和山药加适量的汤,放在搅拌杯中,搅打成肉糊食用
1.也可以用压力锅炖,那样肉会更软烂,还省事。
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