【小笼粉蒸牛肉】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉在清水里浸泡20分钟，逼出血水。

• 步骤 2：

  

  切成条

• 步骤 3：

  

  加入啤酒，啤酒要没过肉，反复抓洗，最后倒掉啤酒。

• 步骤 4：

  

  然后用清水冲洗，滤干水分备用

• 步骤 5：

  

  加入，盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、白糖、姜、大葱，生粉，沿着一个方便搅拌均匀，多搅拌几分钟。静置30分钟以上。

• 步骤 6：

  

  加入蒸肉粉，可以自己磨，也可以买袋装的。

• 步骤 7：

  

  青青翻拌，让米粉裹住牛肉

• 步骤 8：

  

  取小蒸笼，在底部铺一层土豆

• 步骤 9：

  

  再➕几片生姜，土豆上撒一点点盐

• 步骤 10：

  

  码上调制好的牛肉

• 步骤 11：

  

  最后一笼牛肉里加了很多️面儿……

• 步骤 12：

  

  蒸了50分钟左右，出锅撒小葱花。

• 步骤 13：

  

  趁热尝一口，好吃极啦，土豆可以换成任意你喜欢的蔬菜。

• 步骤 14：

  

  这一笼是辣的哦，又香又辣，超级下饭。