红烧小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  龙虾一只只洗净，去掉虾线

• 步骤 3：

  

  去虾肠，用牙刷再把龙虾刷一遍

• 步骤 4：

  

  香菜切段，葱切段，姜切片

• 步骤 5：

  

  热油，油热加入花椒煸香，再放入葱段、姜片、红椒煸香、蒜瓣

• 步骤 6：

  

  锅中加入虾煸炒

• 步骤 7：

  

  锅中加入啤酒、糖、生抽和一点水，烧开

• 步骤 8：

  

  转小火熬煮10分钟，煮至每一只虾都是红红的，转大火收汁

• 步骤 9：

  

  起锅前撒上香菜即可

• 步骤 10：

  

  尽情品尝吧