鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  把鸡肉放入锅中，放葱，姜片，大料，料酒大火烧开，撇出沫子！

• 步骤 3：

  

  鸡肉凉凉后，撕成丝状！

• 步骤 4：

  

  切好黄瓜，胡萝卜，香菜，炸熟的花生米，小米辣，装盘备用

• 步骤 5：

  

  一勺耗油，一勺酱油，半勺米醋，辣椒油适量，盐适量，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  手工面，开水下锅，煮8-10分钟，捞到凉水中，这样的面更劲道，捞出控干水分

• 步骤 7：

  

  放入配料，拌上浇汁，搅拌均匀即可食用！