啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好配料 喜欢吃辣的朋友，可以加入适量的小米辣，等下一起倒入去爆香，

• 步骤 2：

  

  买来一只鸭子，太大只就做一半，就卖家帮你切好块洗净备用

• 步骤 3：

  

  平底锅放油加热

• 步骤 4：

  

  油热把配料倒入爆香

• 步骤 5：

  

  放入适量的冰糖小火慢炒，炒至变色，等下鸭肉容易上色

• 步骤 6：

  

  把鸭肉倒入来快速翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  大概炒个8分钟左右，目的是为了把鸭肉里的油给煎出来

• 步骤 8：

  

  加入适量的老抽，大火继续翻炒

• 步骤 9：

  

  这时可以倒入一瓶啤酒下去，改成中火继续煮

• 步骤 10：

  

  哇居然中奖了，好开心

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖中火烧至汤汁浓稠，大概需要20分钟左右

• 步骤 12：

  

  煮至汤汁收浓即可，

• 步骤 13：

  

  盛出装盘，喜欢吃的朋友，赶快行动吧好好吃，很下饭，记得多来点米饭