奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  60g水或巴旦木奶或牛奶+三个蛋黄+橄榄油30克混合

• 步骤 2：

  

  面粉40克

• 步骤 3：

  

  40克面粉+18克可可粉 过筛入蛋黄糊

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋清+15克白砂糖 打发至提起尖尖不倒

• 步骤 6：

  

  三分之一蛋白糊至蛋黄可可糊里翻版均匀再倒回蛋白糊 翻版均匀 同步这里需要预热烤箱170度10分钟

• 步骤 7：

  

  然后蛋糕糊倒在裱花袋里 这里差不多5个大一点的纸杯的量

• 步骤 8：

  

  挤蛋糕糊的时候先挤一半 然后放一小块黑巧克力 然后再挤到七八分满的样子

• 步骤 9：

  

  最后再表面放一些巧克力碎啊 再把奥利奥饼干掰小放在上面

• 步骤 10：

  

  170度25分钟 到时间拿出来用牙签戳进去看看还有没有糊糊 就知道有没有熟了

• 步骤 11：

  

  搞定