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步骤 1:
先把所以材料除玉米油外搅拌成面絮,然后加入玉米油,揉出手套膜(大概需要30分钟)
步骤 2:
然后覆盖醒发至蜂窝状(用手拉起面团成蜂窝状)。
步骤 3:
取出面团分成八个等计量的面团,放入模具中(我用的是8寸的蛋糕模),记得放入前模具要刷油哦!
步骤 4:
盖上保鲜膜放置温暖处发酵!
步骤 5:
醒发好后的样子
步骤 6:
刷上鸡蛋液,撒上椰蓉
步骤 7:
上锅蒸40分钟(冷水上锅)。
步骤 8:
出炉,好吃不上火!
注意:面团会有点湿粘!鸡蛋个头小的话,面粉可以调整为300克!
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