家常红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  排骨用清水浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  

  调料汁，小碗中加入酱油、盐、糖、醋，3勺清水搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  炒香葱段姜片。

• 步骤 5：

  

  放入沥干水分的排骨炒香，再加入料酒去腥。

• 步骤 6：

  

  倒入提前调好的料汁翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入没过排骨的开水，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右。

• 步骤 8：

  

  排骨炖煮软烂，汤汁收得差不多时撒点芝麻即可盛出。

• 步骤 9：

  

  这样做的红烧排骨简单，好吃。