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柠檬海盐是我自己炒的，用柠檬最外面的皮，最好没有白色的部分，剁碎，小火加海盐一起炒，不放油。盐有些变色，柠檬香气出来就好，最好装研磨瓶，用的时候现研磨出，这样不咸而且有淡淡的柠檬香味。我一般用在西式饭菜里。
