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步骤 1:
西红柿去皮,洋葱,西红柿,大蒜一起放破壁机
步骤 2:
这三种材料打碎
步骤 3:
这样很细腻,倒在锅中
步骤 4:
加入红酒,清水,生抽,老抽,蚝油
步骤 5:
我喜欢罗勒的味道
步骤 6:
加入罗勒碎
步骤 7:
打磨的黑胡椒
步骤 8:
家里有糖尿病人所以有木糖醇加了一些
步骤 9:
小火熬十分左右加一点盐(这是柠檬海盐)
步骤 10:
再熬十分钟,加入湿淀粉,最后加一点点橄榄油
步骤 11:
晾凉装瓶放冰箱,随用随拿
柠檬海盐是我自己炒的,用柠檬最外面的皮,最好没有白色的部分,剁碎,小火加海盐一起炒,不放油。盐有些变色,柠檬香气出来就好,最好装研磨瓶,用的时候现研磨出,这样不咸而且有淡淡的柠檬香味。我一般用在西式饭菜里。
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