墨鱼烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干墨鱼两只用温水泡半天，中间泡软的时候把墨鱼骨和眼睛摘洗干净，排骨凉水泡去血水。

• 步骤 2：

  

  洗净的排骨凉水下锅，放两勺料酒，煮开后去血沫捞出备用。

• 步骤 3：

  

  泡发好的墨鱼切块

• 步骤 4：

  

  把焯好的排骨和墨鱼块放进高压锅，放入热水漠过食材，放炖肉料包，七八瓣大蒜，四片姜片，两勺生抽一勺蚝油三勺红烧汁，七八颗单晶冰糖

• 步骤 5：

  

  高压锅盖好，打到炖肉模式开始炖

• 步骤 6：

  

  高压锅炖好以后放气开锅，把食材倒入炒锅收汁，多余的肉汤可以单独盛出来放进密封盒冰箱冻上，用作下次炖肉的老汤。

• 步骤 7：

  

  出锅装盘，撒上少许葱花

• 步骤 8：

  

  看起来很美味呢，请把我收藏吧～