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步骤 1:
去超市买包8块钱的紫菜,有能力的可以买十来块钱的
步骤 2:
紫菜用手撕开,小片就好可不要撕成渣渣
步骤 3:
倒入适量食用油拌匀
步骤 4:
锅开小火,倒入紫菜干炒到紫菜变为墨绿色
步骤 5:
变色后盛出稍放凉,注意炒时一定要不停翻炒以免发生受热不均变糊……
步骤 6:
少许糖倒入锅中炒化呈淡黄色
步骤 7:
倒入紫菜不断翻炒,并加入海盐和芝麻
步骤 8:
紫菜没多钱,摇身变海苔 下酒又下饭,老少皆喜爱
撕紫菜时要做好顺着纹理去撕,哪样会整一些,家里有孩子的可以和孩子一起做,增加乐趣油做好提前拌在紫菜里,油不宜过多,这样不宜粘锅出锅前也可以加一些牛肉粉或辣椒粉改变口感,这个看自己洗好吧~
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